Entenbrust mit Butternut-Kürbispüree und Orangenschaum
Ente und Orange, das ist nicht nur in Form des französischen Klassikers Ente à l’Orange eine gute Idee. Zur süßlichen Grundtendenz passen Kürbis und Karotte als Beilagen hervorragend.
Ente und Orange, das ist nicht nur in Form des französischen Klassikers Ente à l’Orange eine gute Idee. Zur süßlichen Grundtendenz passen Kürbis und Karotte als Beilagen hervorragend.